Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe d'estragon frais, ciselé
- 4 escalopes de veau, très fines (12 x 12 cm env.)
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de poivron rouge, détaillé en petits dés
- 150 g de fromage à pâte molle, type curé nantais, détaillé en petits dés (2 cm env.)
- 60 g de vin blanc sec
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de viande
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1487 kJ / 355 kcal
- Proteine
- 43.8 g
- Carboidrati
- 5.3 g
- Grassi
- 17.8 g
- Fibre
- 1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Aillade de veau
1h 30min
Poulet basquaise
50 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Bœuf aux champignons
30min
Tomates farcies au poisson
1 Std. 10 Min
Ballotine de poulet aux figues
1h
Boulettes de veau aux herbes
30min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55 min
Blanquette de veau
1h
Poulet de la "Mère Blanc"
1 Std. 15 Min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min