Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5 35 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

8 portions

Ingredienti

30 g de noisettes émondées
20 g de parmesan
10 g de cèpes séchés
30 g de biscotte
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
40 g de farine de blé
3 œufs battus
350 g de raisins blancs sans pépins

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 25.6 g

Calorie 2793 kJ / 670 kcal

Grassi 47.8 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 35.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

25 Min

Magret de canard aux framboises

40 Min

Pâtisson farci

1 Std. 20 Min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12 Std.

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 Min

Parmentier de boudin aux pommes

1 Std.

Filet mignon Douanier Rousseau

50 Min

Filet mignon au cidre

35 Min

Parmentier de canard à la patate douce

40 Min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 Min

Parmentier de boudin à la patate douce

50 Min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 Min