Versioni compatibili
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 250 g di cipolle dorate a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 1000 g di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
- 200 g di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
- 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 8 - 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 - 6 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 foglia di alloro secca
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 4 - 5 bacche di ginepro
- 2 - 3 semi di cardamomo
- 2 chiodi di garofano
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 100 g di vino rosso
- 400 g di brodo di carne
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua
- 110 g di spinaci baby freschi
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1680 kJ / 402 kcal
- Proteine
- 26.16 g
- Carboidrati
- 6.71 g
- Grassi
- 30.06 g
- Fibre
- 2.37 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Omelette di pollo alla tailandese
50min
Bisque di gamberetti con crostini
1h
Baccalà alla Soutelo
30min
Baccalà alla Veracruz
1h
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45 Min
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
2h 10 min
Zuppa del pescatore
50min
Curry di pollo Cape Malay
1h
Guazzetto di fasolari e fave
1h 50min
Zuppa di pesce Maiorchina
45 Min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Hakodate Style Ramen
14h 20min