Versioni compatibili
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 250 g di cipolle dorate a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 1000 g di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
- 200 g di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
- 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 8 - 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 - 6 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 foglia di alloro secca
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 4 - 5 bacche di ginepro
- 2 - 3 semi di cardamomo
- 2 chiodi di garofano
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 100 g di vino rosso
- 400 g di brodo di carne
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua
- 110 g di spinaci baby freschi
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1680 kJ / 402 kcal
- Proteine
- 26.16 g
- Carboidrati
- 6.71 g
- Grassi
- 30.06 g
- Fibre
- 2.37 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50 menit
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa
10 min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 Std. 15 Min
Asparagi in conserva
1j 30 menit
Marmitako
50 menit
Nems
1j
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50 menit
Salsa alle arachidi
1j 20 menit
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1j
Garganelli chiodini e patate
50 menit
Pilaf vegano
1h 10 min