Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

4.4 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pesto

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
40 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
80 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1 pizzico di sale
15 - 20 pomodorini secchi sott'olio a striscioline

Terminare la preparazione

750 g di acqua
5 g di sale
240 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2448 kJ / 585 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 69.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Riso basmati 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4 Std. 20 Min

Insalata di riso integrale con vongole e pomodorini

45 Min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40 Min

Quinoa alla caprese

30 Min

Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

45 Min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1 Std.

Insalata di riso nero

1 Std.

Insalata di riso rosso

1 Std.

Quinoa germogliata con verdure raw

51 Std. 25 Min

Riso integrale al pesto di rucola

45 Min

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30 Min