Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

4.4 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pesto

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
40 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
80 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1 pizzico di sale
15 - 20 pomodorini secchi sott'olio a striscioline

Terminare la preparazione

750 g di acqua
5 g di sale
240 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2448 kJ / 585 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 69.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Riso basmati 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Riso integrale al pesto di rucola

45min

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4h 20min

Sardine al cartoccio

50min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Insalata di zucchine e asparagi

35min

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1h 10min

Zucchine ripiene di uova

1h

Burger di seppie

25min

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40min

Involtini di platessa e verdure

1h

Zuppa di patate e mais

55min

Insalata di orzo vegetariana

40min