Insalata di orzo vegetariana

Insalata di orzo vegetariana

4.2 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

8 porzioni

Ingredienti

Orzo e verdure

200 g di orzo (cottura 10 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 zucchine a spaghetti
2 patate a tocchetti (1x1 cm)
1 peperone rosso pulito e a tocchetti (1x2 cm)

Terminare la preparazione

60 g olio extravergine di oliva
2 peperoncini jalapeño freschi a pezzi
100 g di formaggio Asiago a tocchetti (1x1 cm)
15 pomodori ciliegino a metà

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 941 kJ / 225 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 25.7 g

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