Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

4.3 66 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Marinatura allo zenzero

30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di zenzero in polvere
4 filetti di orata fresca

Filetti di orata

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di patate pelate e a fettine (½ cm)
4 pizzichi di sale
20 olive nere denocciolate
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.8 g

Calorie 1280 kJ / 306 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 11.9 g

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