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Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse
Ingredienti
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30 g di cipolla
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70 g di carota pelata e a pezzi
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50 g di sedano a pezzi
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1 foglia di menta fresca lavata
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1 foglia di salvia fresca lavata
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40 g olio extravergine di oliva
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1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato
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10 g di concentrato di pomodoro
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100 g di vino rosso
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100 g di lenticchie rosse, secche decorticate
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350 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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200 g di acqua
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320 g di pasta integrale, tipo sedanini
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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