Orzotto rosa alla barbabietola

Orzotto rosa alla barbabietola

4.3 35 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

3 porzioni

Ingredienti

150 g di barbabietole cotte a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno in quarti
15 g olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
80 g di vino bianco secco
900 g di brodo vegetale
125 g di stracchino a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorie 2008 kJ / 480 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 9 g

Carboidrati 62 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benessere e colore 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1h

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Spatzle alla barbabietola

30min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Orzotto ai funghi porcini

30min

Orzotto al radicchio rosso

40min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Risotto bianco con porri e mela

30min