Pancotto fave e zucca

Pancotto fave e zucca

4.3 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 6h 30min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di fave secche ammollate per 5 ore in acqua
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
1 pezzo di peperoncino rosso piccante a piacere
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate
200 g di polpa di zucca a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
300 g di acqua
200 g di pane raffermo a pezzi
fette di pane a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.3 g

Calorie 1176 kJ / 522 kcal

Grassi 11.3 g

Fibre 6.2 g

Carboidrati 83.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1h 10min

Tegamini fave e funghi

3h 10min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1h 30min

Zuppa di fave

50min

Zucca Acorn gratinata

2h

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Crema di fave al finocchietto

50min

Baccalà al forno con broccoli

1h 30min

Fave in umido

1h

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Strudel di broccoletti

1h 40min

Minestra di verze e patate

1h