Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (opzionale)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opzionale)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 201.1 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 832.3 kJ / 199 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 7 g

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