Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Proteine
- 3.3 g
- Carboidrati
- 4.3 g
- Grassi
- 5.5 g
- Fibre
- 5.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Chimichurri
5 Min
Crispy bread with tapenade
45min
Guacamole
10 Min
Basil pesto
10 Min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1hod. 30min
Baba ghanoush
1 Std.
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
16u. 20min
Quinoa tabouli
12 Std. 40 Min
Hommus
15 Min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35min
Tzatziki dip
15 Min
Traditional hommus
25h 5 min