Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 4 fette di arancia
- 30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 40 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 150 g di insalata songino
- 1 arancia, pelata a vivo
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2215 kJ / 529.5 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 39 g
- Fibre
- 3 g
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