Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

4.6 101 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
90 g di Gin
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
8 fette di bacon
10 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.6 g

Calorie 2406 kJ / 575 kcal

Grassi 24 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 49 g

Carboidrati 68.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese marzo 10 ricette
Italia

Risotti estivi 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Salmone all'arancia e pistacchi

40 min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 min

Zuppa di lenticchie rosse

50 min

Zuppa di ceci e cicoria

1 godz.

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1 godz.

Zuppa di piselli spezzati

1 godz.

Frittata di asparagi e frutta secca

1 godz.

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 godz. 30 min

Verdure saporite

40 min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 godz.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 min