Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 40min

2 porzioni

Ingredienti

Impasto

120 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
100 g di farina manitoba
150 g farina tipo 0
15 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

pangrattato q.b.
125 g di mozzarella a fettine
2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.5 g

Calorie 3418 kJ / 817 kcal

Grassi 32 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 101.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Frittelle di bietole

45min

Scarpazza sarzanese

2h 30min

Torta alle bietole

3h

Tortino di cardi alla fiorentina

1h 30min

Peperoni ripieni di brandade di baccalà

12h 45min

Friggitelli ripieni in pastella

45min

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

1h 30min

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1h

Frittelle di carciofi

45min

Torta salata bietole e uova

2h

Torta di bietole e pecorino in padella

1h 20min