Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (opzionale) tritato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1041.5 mg

Proteine 16.6 g

Calorie 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 51 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cocktail alla frutta (TM6)

6min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6h 5min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

1h

Frullato tiepido di barbabietola

20min

Menù: Gnocchi con salsa al pomodoro e mascarpone; Insalata di broccoli e sorbetto alla frutta

30min

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

3h 40min

Aperitivo agrodolce (TM6)

10min

Uovo di Pasqua con sorpresa

2h 25min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1h

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2h 15min