Cannelloni di zucca

Cannelloni di zucca

4.5 15 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 50min

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

300 g farina + q.b.
3 uova
1 ½ cucchiaio di acqua

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di amaretti
500 g di polpa di zucca gialla a tocchetti (4-5 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di pangrattato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
50 g di mostarda (opzionale) di pere

Terminare la preparazione

20 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta di maiale a fette
150 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.6 g

Calorie 1946 kJ / 465 kcal

Grassi 21.7 g

Carboidrati 48.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 65 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza alle zucchine

1h 45min

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1h 30min

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

2h 10min

Focaccia alle alici

1h 55min

Tortini di riso con carne

2h 30min

Polpette di riso

2h

Crocchette di gamberi

10h

Crocchette di gamberoni

10h

Crocchette ai funghi porcini

2h 50min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50min

Cheeseburger di maiale e prosciutto

45min

Arrosto ripieno agli spinaci

1h 30min