Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6 18 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di filetti di cernia
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
200 g di porro a rondelle
20 g farina
olio di semi di arachide per frittura
1 pizzico di pepe macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 113.2 g

Calorie 7916 kJ / 1892 kcal

Grassi 142.7 g

Carboidrati 41.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Filetti di rombo in salsa di noci

2h 30min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1h

Pesce spada agrumato

35min

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1h

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Involtini di spada al basilico

15min

Orata al sale

40min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min