Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Soupe au pistou aux spaghetti

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Tartare de bar aux fruits de la Passion

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Pétoncles marinières

Côte de veau et gremolata, polenta au citron