Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di burro a dadini (1-2 cm) e congelato almeno 30 minuti
- 200 g di farina senza glutine + q.b.
- 65 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova, fredde
- 1000 g di acqua
- 100 g Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di prosciutto cotto a cubetti
- 60 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 30 g di panna fresca liquida
- erba cipollina fresca tritata, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2129.1 kJ / 508.9 kcal
- Proteine
- 17.2 g
- Carboidrati
- 25.7 g
- Grassi
- 39 g
- Grassi saturi
- 22.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodio
- 1339.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
1 godz. 20 min
Torta salata funghi e patate
1h 30min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1h 30min
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14 Std. 30 Min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h 15min
Quiche Lorraine (senza glutine)
1h 30min
Torta di tacchino
2h 30min
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1h 30min
Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti
1h 30min
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1h