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Pasticcio di pollo e patate dolci
Ingredienti
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400 g di patate americane dolci pelate e senza estremità
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250 g di Cheddar, a pezzi250 g di mozzarella a pezzi
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50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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½ peperone rosso pulito e a pezzi
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1 cipolla a pezzi
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2 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
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500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (3-4 cm)
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½ cucchiaino di sale
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150 g di fagioli neri in scatola ben scolati
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150 g di mais dolce in scatola ben scolato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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