Polpette di pollo giapponesi

Polpette di pollo giapponesi

4.2 16 valutazioni
Prep. 25min
Totale 50min
4 porzioni

Ingredienti

  • 30 g di sake
  • 40 g di salsa di soia
  • 10 g zucchero
  • 10 g di aceto di mele
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzettini o grattugiata
  • 25 g di cipollotto a pezzi (1-2 cm)
  • 10 g di sale
  • 600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di amido di mais (maizena)
  • 500 g di acqua
  • 300 g di ravanelli mondati (12 ravanelli circa)
  • 400 g di porro mondato e a strisce lunghe (10 cm)
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.7 g
Calorie 1339 kJ / 320 kcal
Grassi 6.4 g
Fibre 4 g
Carboidrati 28.6 g

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