Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

4.0 49 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

de parmesan coupé en morceaux
40 g
d'eau
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
2
d'échalotes coupées en deux
60 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
1 c. à café
biscottes
2
de lait de soja
50 g
de tofu ferme détaillé en cubes
250 g
œufs
2
tomates séchées détaillées en dés
6
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 308 kcal / 1289 kJ

Protein 18.5 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Ballaststoff 5.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine des sportifs 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 Std. 15 Min

Boulettes de seitan et sauce aux câpres

Boulettes de seitan et sauce aux câpres

1 Std. 15 Min

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1 Std. 25 Min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2 Std.

Crème aux noix de cajou et aux herbes

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8 Std. 15 Min

Cake au chou-fleur

Cake au chou-fleur

1 Std. 15 Min

Bolognaise de soja

Bolognaise de soja

40 Min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 Std.

Galettes de pois chiche à la tomate

Galettes de pois chiche à la tomate

30 Min

Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

1 Std.

Aubergines farcies au riz complet

Aubergines farcies au riz complet

1 Std. 10 Min

Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé

30 Min