Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

4.3 37 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

8 parts

Zutaten

La pâte brisée au sarrasin

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de farine de sarrasin
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 œuf

La crème au fromage frais

150 g de fromage à tartiner type St Môret
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de jus de citron
100 g de radis noir émincé en fines rondelles
6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 13.8 g

Kalorien 1470 kJ / 349 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°8 Spécial tartes et cakes 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Croquettes de crabe

25 Min

Crumpets et saumon fumé tiède

1 Std. 20 Min

Boulettes de crabe et sucrine en salade

25 Min

Cheesecake tomate-chèvre

4 Std. 30 Min

Rillettes de maquereau

5 Min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1 Std. 15 Min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 Std. 20 Min

Crumble de saumon et tomates aux graines

50 Min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3 Std. 10 Min

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1 Std.

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 Std. 15 Min