Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

Salade d'automne au chou-fleur

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Pommes de terre, haddock et épinards

Tajine de lapin aux fruits secs

Tajine de lotte au fenouil