Pain rustique

Pain rustique

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 tranches

Zutaten

600 g de blé en grains
320 g d'eau froide
¾ cube de levure boulangère fraîche (30 g)

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
200 g de babeurre
150 g de farine à pain
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à café de sel
1 c. à café de poudre de malt (optional)
un peu de farine à pain pour fariner

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Protein 3 g

Kalorien 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Rezepte
Schweiz

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2h 50min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Biscottes d’épeautre

Biscottes d’épeautre

6h

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2h 25min

Pain express

Pain express

1h 15min

Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

10h

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25min

Pain complet

Pain complet

4h

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 30min

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11h

Pain paysan

Pain paysan

3h