Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.3 9 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 8 Std. 10 Min

12 part

Zutaten

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 12 g

Kalorien 3020 kJ / 726 kcal

Fett 52 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Charlotte mangue-Passion

5 Std.

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 Min

Gâteau d'abeilles avec glaçage

1 Std. 25 Min

Gâteau tout chocolat

3 Std. 10 Min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4 Std. 15 Min

Génoise au chocolat

45 Min

Bûche roulée vanille-chocolat

2 Std.

Choux chocolat-réglisse

4 Std.

Wedding cake aux fraises

2 Std. 15 Min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4 Std.

Cupcakes rouge

1 Std.

Cupcake aux myrtilles

1 Std. 55 Min