Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de filet de lieu jaune sans peau, coupé en quatre
- 200 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en quatre
- 200 g de pavés de saumon frais, coupé en quatre
- 100 g de haddock, coupé en quatre
- 600 g de choucroute cuite au naturel, égouttée
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2331.5 kJ / 560 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Kohlenhydrate
- 11.5 g
- Fett
- 35.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 1287.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Terrine de poissons aux légumes
6h 30min
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
1h
Choucroute de la mer
35 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Cassoulet de la mer
50min
Choucroute de la mer
40min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Baeckeoffe aux poissons
1h 45min
Cassolette de poissons
1h
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min