Sauce rouille

Sauce rouille

3.3 31 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

40 g d'huile d'olive
70 g de mie de pain
50 g de fumet de poisson (50 g d'eau + 1 c. à café de fumet de poisson)
2 gousses d'ail
2 piments rouges
1 jaune d'œuf
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2 g

Kalorien 458 kJ / 110 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauces à dipper 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soupe au pistou

40 min

Tapenade

10 min

Aïoli traditionnel

10 min

Soupe de poisson

20 min

Pissaladière classique

2 h

Rouille

10 min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12 h

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2 h

Cabillaud façon aïoli

1 h

Sauce américaine

55 min

Moules à l'escabèche

24 h

Anchoïade

15 min