Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

Tartare de daurade à la vanille

Magret de canard, épinards et champignons

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Gambas sautées au beurre persillé

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Volaille au riesling

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce