Versions compatibles
Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de rôti de porc, dans le filet
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincée de quatre-épices
-
1
échalote
ou 1 oignon rouge - 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- thym frais
- sel
- poivre moulu
-
4
panais, en gros morceaux
ou 1 céleri-rave, en gros morceaux - 4 poires, en quartiers
- 2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1525 kJ / 364 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 15 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin de patate douce
50min
Salade de haricots cannellini
10min
Bœuf épicé aux poires
50min
Moelleux aux barres chocolatées
1h
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35min
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1h
Risotto au citron, burrata et romarin
1 Std. 10 Min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1h
Saumon aux tomates séchées
30min
Poulet miel-citron vert et riz créole
40min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1h