Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

3.4 7 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

800 g de rôti de porc, dans le filet
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de quatre-épices
1 échalote

1 oignon rouge
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 c. à soupe de sauce de soja
thym frais
sel
poivre moulu
4 panais en gros morceaux

1 céleri-rave, en gros morceaux
4 poires en quartiers
2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1525 kJ / 364 kcal

Lipides 15 g

Glucides 23 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 Std. 30 Min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 Min

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45 Min

Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons

35 Min

Filet mignon à la provençale

55 Min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 Min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30 Min

Rôti de porc aux poires

1 Std. 35 Min

Sapin de Noël

1 Std. 5 Min

Ragoût terre-mer

1 Std. 10 Min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1 Std.

Risotto au chorizo

35 Min