Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

4.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

350 g de petit épeautre
1000 g d'eau
1 c. à café de sel et un peu pour la vinaigrette
300 g de haricots verts frais équeutés
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café bombée d'huile de noix
2 c. à soupe de vinaigre de vin
du poivre moulu
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
100 g de feuilles de roquette
150 g de magret de canard fumé en tranches
80 g de noix décortiquées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 693.8 mg

Protides 24.9 g

Calories 2992.8 kJ / 715.3 kcal

Lipides 40.9 g

Fibre 13.1 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 70.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1 Std.

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

30 Min

Quiche légère au fenouil, saumon fumé, skyr et aneth

Keine Bewertungen

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 Min

Semoule de chou-fleur aux crevettes

15 Min

Curry d'aubergine

50 Min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 Min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55 Min

Salade d'épeautre à la grecque

30 Min

Salade d'aubergines et poivrons

35 Min

Cabillaud au soja et au gingembre

40 Min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10 Min