Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Petto di pollo al Metaxa
Prep. 15min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
100 g di formaggio Cheddar a pezzi (3 cm)
-
4 filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 330 g ciascuno)
-
5 cucchiaini di sale
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2 cucchiaini di pepe macinato
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3 cucchiaini di paprica dolce
-
1 cucchiaio di pepe di Cayenna macinato (opzionale)
-
180 g di peperoni rossi tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
-
50 g di peperoni verdi tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
-
180 g di cipolle tagliate a metà
-
2 spicchi di aglio
-
30 g di olio vegetale
-
100 g di succo di mela100 g di brandy (Metaxa)
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
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2 cucchiai di acqua
-
200 g di panna acida (20% di grassi)
-
80 g di panna
-
100 g di concentrato di pomodoro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
3567 mg
Proteine
58 g
Calorie
3233 kJ /
773 kcal
Grassi
47 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
23 g
Carboidrati
17 g
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