Petto di pollo al Metaxa

Petto di pollo al Metaxa

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
100 g di formaggio Cheddar a pezzi (3 cm)
4 filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 330 g ciascuno)
5 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di pepe macinato
3 cucchiaini di paprica dolce
1 cucchiaio di pepe di Cayenna macinato (opzionale)
180 g di peperoni rossi tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
50 g di peperoni verdi tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
180 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di olio vegetale
100 g di brandy (Metaxa)

100 g di succo di mela
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
2 cucchiai di acqua
200 g di panna acida (20% di grassi)
80 g di panna
100 g di concentrato di pomodoro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3567 mg

Proteine 58 g

Calorie 3233 kJ / 773 kcal

Grassi 47 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 17 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Vitello tonnato sprint

Nessuna valutazione

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45min

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Gulasch

3h

Pollo con curry alla giapponese

55min

Stufato di maiale alla greca

45min

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

1h

Pollo alla stroganoff

50min

Soupe de chalet

40min

Spezzatino alla zurighese

50min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min