Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Poisson aigre-doux et riz jasmin
Zutaten
-
250 g de riz au jasmin
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
-
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en huit
-
20 g d'huile végétale
-
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
-
30 g de sauce de soja légère (claire)
-
1 ½ c. à café de sel
-
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
-
15 g de vin de riz de Shaoxing
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de ketchup
-
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
-
1 c. à soupe fécule de maïs
-
coriandre fraîche ciselée pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
huile de sésame toasté (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 Min
Spaghetti de Sichuan
50 Min
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35 Min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2 Std. 40 Min
Tagliolini au cabillaud et au combava
25 Min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 Min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 Std.
Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés
13 Std. 20 Min
Poisson à la thaïe
1 Std.
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 Min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 Std.
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1 Std. 30 Min