Sommeren er over os, og det betyder, at vi gerne skal bruge meget af tiden udenfor og nyde det blide aftenvejr, der følger med. Denne kollektion har BBQ i højsædet spækket med inspiration til en dejlig grillaften. Bl.a. med opskrifter på hjemmelavet bbq-sauce, majsbrød, spareribs, flankesteg og diverse sommersalater. Inspiration til lidt køligt til ganen til store og små følger også med, bl.a. ingefærsaft, vandmelonsjuice, frugtpunch eller - hvis man er rigtig vovet - en god sommerdøs. Den søde tand forkæles også med diverse dessertopskrifter, som passer lige til en grillaften.
Barbecuesauce
1 Std. 40 Min
Big Mac-inspireret dressing
4 Std.
Kærnemælks- og jalapeñomarinade
5 Min
Myntesauce
5 Min
Majsbrød med jalapeño-honningsmør
55 Min
Pølsebrød
3 Std. 30 Min
Brioche burgerboller
2 Std. 10 Min
Avocado- og limedip
10 Min
Buffalo chicken wings
45 Min
Æble og tranebær farrosalat
35 Min
Rødbede- og gulerodssalat med vincottodressing
10 Min
Tomater med wasabidressing
10 Min
Melonsalat med urte- og hvidløgsbrød
2 Std. 5 Min
Vegetarisk pastasalat med parmesandressing
30 Min
Røgede muslinger med Pernodsauce
35 Min
Laksekebab med koriander- og chilimayonnaise
50 Min
Jerk-marineret kylling med ananas-slaw
5 Std.
Cider-saltede svinekoteletter med æbledressing
2 Std. 20 Min
Barbecue spareribs
26 Std. 15 Min
Søndags lammesteg
1 Std. 55 Min
Flankesteg med cremet peberrodssauce
4 Std. 20 Min
Pære-shrub
48 Std. 35 Min
Cremet iskaffe (spumone al caffè)
5 Min
Vandmelonslimonade
10 Min
Ananas- og kokosmojito
20 Min
Don Pedro
5 Min
Pimm's frugtpunch
2 Std. 20 Min
Sherbet mimosa
10 Min
Sommerdøs
10 Min
Gin- og limetærte
3 Std. 10 Min
Ananas- og passionsfrugttærte
4 Std. 30 Min
Chokoladelagkage
5 Std. 20 Min
Piña colada-is med grillet ananas
24 Std. 25 Min
Pimm's sabayonne med jordbær
20 Min
Hindbærsky
12 Std. 5 Min
