Come bien y vive mejor

71 Rezepte

Todos preferimos que nuestra alimentación sea rica, emocionante y saludable. Tanto si eres vegano, vegetariano o comes de todo, en esta colección encontrarás recetas elaboradas con ingredientes sencillos, que además te ayudarán a reducir el desperdicio de alimentos mientras exprimes al máximo los ingredientes de cada estación del año.

Curry en polvo

Curry en polvo

15 Min

Gomashio de puerro verde

Gomashio de puerro verde

40 Min

Piel de manzana con especias en polvo

Piel de manzana con especias en polvo

50 Min

Manzana en conserva con especias

Manzana en conserva con especias

45 Min

Jalea de manzana

Jalea de manzana

4 Std.

Verduras fermentadas en conserva

Verduras fermentadas en conserva

64 Std. 20 Min

Alioli de anacardos

Alioli de anacardos

5 Std. 10 Min

Palitos de queso con pesto de verduras

Palitos de queso con pesto de verduras

1 Std. 30 Min

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

1 Std. 5 Min

Batido de lino y café con galletas de chocolate

Batido de lino y café con galletas de chocolate

9 Std.

Bebida y tortitas de cacahuete

Bebida y tortitas de cacahuete

8 Std. 55 Min

Infusión de naranja

Infusión de naranja

25 Min

Bolitas de queso con chips de zanahoria

Bolitas de queso con chips de zanahoria

1 Std. 35 Min

Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde

50 Min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3 Std. 20 Min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45 Min

Crema de verduras y ortigas con granola

Crema de verduras y ortigas con granola

1 Std. 15 Min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 Std.

Milhojas de manzana con crema de canónigos y nueces

Milhojas de manzana con crema de canónigos y nueces

15 Min

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

1 Std. 40 Min

Estofado de pavo al ajillo

Estofado de pavo al ajillo

45 Min

Sorbete de calabacín y limón

Sorbete de calabacín y limón

5 Min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30 Min

Sopa Pho de pollo

Sopa Pho de pollo

2 Std. 15 Min

Tortita de clara de huevo con coco y frutos rojos

Tortita de clara de huevo con coco y frutos rojos

45 Min

Bolitas de arroz con tomate

Bolitas de arroz con tomate

40 Min

Kétchup de plátano

Kétchup de plátano

40 Min

Hamburguesas de espelta y zanahoria

Hamburguesas de espelta y zanahoria

1 Std. 10 Min

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

1 Std. 15 Min

Caldo de verduras

Caldo de verduras

50 Min

Té de hierbas con biscotes de clara de huevo

Té de hierbas con biscotes de clara de huevo

2 Std. 45 Min

Lasaña boloñesa con pan

Lasaña boloñesa con pan

1 Std. 45 Min

Fajitas integrales de pollo asado

Fajitas integrales de pollo asado

1 Std. 20 Min

Crumble de almedras y verduras

Crumble de almedras y verduras

1 Std.

Champiñones rellenos con verduras

Champiñones rellenos con verduras

1 Std.

Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria

Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria

3 Std. 15 Min

Arroz vietnamita con verduras

Arroz vietnamita con verduras

55 Min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9 Std. 30 Min

Tartar de verduras y algas

Tartar de verduras y algas

45 Min

Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana

20 Min

Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

10 Min

Batatas con lentejas y ensalada de col

Batatas con lentejas y ensalada de col

50 Min

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1 Std. 20 Min

Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

1 Std. 30 Min

Ramen coreano con tofu

Ramen coreano con tofu

8 Std. 50 Min

Puré rústico de patata y batata con romero

Puré rústico de patata y batata con romero

45 Min

Volcanes de limón al curry

Volcanes de limón al curry

3 Std.

Frittatas de brócoli y cheddar

Frittatas de brócoli y cheddar

1 Std.

Gratén de nachos

Gratén de nachos

1 Std.

Lasaña de lentejas vegana

Lasaña de lentejas vegana

2 Std. 20 Min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 Std.

Rollitos de pollo con hojas de puerro

Rollitos de pollo con hojas de puerro

55 Min

Gratén de patatas y apio nabo

Gratén de patatas y apio nabo

1 Std. 10 Min

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

45 Min

Guiso de conejo con puré de batatas

Guiso de conejo con puré de batatas

1 Std.

Galletas de jengibre y melaza

Galletas de jengibre y melaza

40 Min

Pizza integral  de batatas

Pizza integral de batatas

3 Std. 15 Min

Bruschetta de setas y verduras de otoño

Bruschetta de setas y verduras de otoño

24 Std.

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

1 Std.

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

2 Std. 10 Min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3 Std. 40 Min

Cookies de chocolate y plátano

Cookies de chocolate y plátano

1 Std. 30 Min

Pudin de frutos rojos

Pudin de frutos rojos

10 Std. 30 Min

Bolas energéticas de zanahoria y avena

Bolas energéticas de zanahoria y avena

50 Min

Pastafrola de naranja

Pastafrola de naranja

3 Std.

Muffins de chocolate con pan y avena

Muffins de chocolate con pan y avena

1 Std.

Bizcocho con cuscús y fruta

Bizcocho con cuscús y fruta

1 Std. 50 Min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17 Std. 15 Min

Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

50 Min

Bizcocho ligero con orange curd

Bizcocho ligero con orange curd

1 Std. 15 Min

Pavlovas veganas

Pavlovas veganas

3 Std. 30 Min