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Vapeur à tous les étages

72 Rezepte

Retrouvez toutes les recettes de votre livre « Vapeur à tous les étages » et utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2 Std. 30 Min
Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1 Std. 10 Min
Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1 Std. 10 Min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1 Std. 30 Min
Cheesecakes en verrine

Cheesecakes en verrine

3 Std. 5 Min
Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

3 Std. 20 Min
Salade de pomme de terre et poulet

Salade de pomme de terre et poulet

55 Min
Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 Min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1 Std. 20 Min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 Std. 15 Min
Sardines en papillote, salade de haricots verts

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1 Std. 5 Min
Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 Std. 20 Min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1 Std. 30 Min
Puddings au caramel

Puddings au caramel

1 Std. 5 Min
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1 Std.
Ananas en papillote

Ananas en papillote

1 Std.
Œufs sur le plat vapeur

Œufs sur le plat vapeur

15 Min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 Std. 10 Min
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3 Std. 25 Min
Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40 Min
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 Min
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45 Min
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1 Std. 5 Min
Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1 Std. 30 Min
Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

1 Std. 20 Min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 Min
Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 Min
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

55 Min
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1 Std. 15 Min
Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

1 Std. 10 Min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 Std. 10 Min
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 Min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 Std. 55 Min
Timbales vapeur de riz gluant au porc

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2 Std. 35 Min
Soupe de betterave et boulettes aux herbes

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 Std. 10 Min
Filet de sandre, polenta au maïs frais

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1 Std. 45 Min
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35 Min
Boulettes de riz gluant

Boulettes de riz gluant

2 Std.
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

2 Std. 15 Min
Penne aux moules

Penne aux moules

1 Std. 5 Min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 Std. 20 Min
Salade d'épeautre au poulet

Salade d'épeautre au poulet

1 Std. 15 Min
Mijoté d'encornet aux cornilles

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 Std. 15 Min
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1 Std. 25 Min
Ravioli vapeur au porc et au chou

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 Std. 40 Min
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 Min
Gâteau vapeur au citron

Gâteau vapeur au citron

2 Std. 25 Min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 Min
Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 Std.
Soupe de concombre et brochettes de crevettes

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 Min
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 Std. 10 Min
Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

1 Std. 35 Min
Choux farcis au millet, sauce aux champignons

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1 Std. 40 Min
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 Std. 15 Min
Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3 Std. 55 Min
Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1 Std. 45 Min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 Std. 10 Min
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate

Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate

1 Std. 35 Min
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 Std. 15 Min
Bouillon de poule aux boulettes de pain

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1 Std. 10 Min
Puddings au quinoa et coulis de framboises

Puddings au quinoa et coulis de framboises

2 Std.
Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1 Std. 30 Min
Petits pains vapeur

Petits pains vapeur

2 Std. 10 Min
Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

1 Std. 10 Min
Pain de viande aux épinards et au fromage

Pain de viande aux épinards et au fromage

1 Std. 15 Min
Chili végétarien

Chili végétarien

1 Std. 5 Min
Couscous royal

Couscous royal

1 Std. 20 Min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 Std. 15 Min
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1 Std. 5 Min
Poivrons marinés

Poivrons marinés

55 Min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 Std. 15 Min